अ‍ॅराकिडोनिक अ‍ॅसिड (एआरए) तेल

अ‍ॅराकिडोनिक ॲसिड हे आपल्या दैनंदिन जीवनात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे एक महत्त्वाचे पोषक तत्व आहे. हा एक अपरिहार्य घटक असून तो मानवी आरोग्यामध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावतो.

मॉर्टिएरेला अल्पिना (Mortierella alpina) या प्रजातीचा वापर करून, आंबवण्याच्या आणि संवर्धनाच्या प्रक्रियेद्वारे मायसेलियम मिळवले जाते. या मायसेलियमला ​​गाळले जाते, दाबले जाते, वाळवले जाते, अर्क काढला जातो आणि शुद्ध केले जाते. हे मानवी शरीरातील एक समृद्ध, सर्वात सक्रिय आणि अत्यावश्यक दीर्घ-शृंखला असंतृप्त फॅटी ऍसिड आहे. अ‍ॅराकिडोनिक ऍसिड (ARA) एका विशेष मायसेलियम कल्चरमधून काढले जाते आणि ते बालकांच्या फॉर्म्युला व अन्नामध्ये पोषणवर्धक म्हणून समाविष्ट केले जाऊ शकते. अलिकडच्या वर्षांत, एआरएचा (ARA) उपयोग आरोग्य उत्पादने, सौंदर्यप्रसाधने, औषधनिर्माण आणि पशुखाद्य यांसारख्या अधिक क्षेत्रांमध्ये केला जात आहे.

अ‍ॅराकिडोनिक ॲसिड अर्भक आणि लहान मुलांसाठी विशेषतः महत्त्वाचे आहे, कारण ते चेतापेशींच्या विकासाला चालना देऊ शकते आणि आकलनशक्ती सुधारू शकते. त्याच वेळी, ते अर्भक आणि लहान मुलांची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते, संसर्गाची शक्यता कमी करते आणि त्यांच्या हृदय व रक्तवाहिन्यांच्या आरोग्याचे रक्षण करते. म्हणूनच, अर्भक फॉर्म्युला, अर्भक आणि लहान मुलांसाठीचे पूरक आहार आणि वाढीसाठीची पोषक तत्वे यांसारख्या उत्पादनांचे पौष्टिक मूल्य वाढवण्यासाठी त्यांमध्ये एआरए (ARA) अ‍ॅराकिडोनिक ॲसिड मिसळले जाते.