बीटा कॅरोटीन

बीटा-कॅरोटीन आंबवण्याच्या प्रक्रियेद्वारे तयार होते. याचा रंग गडद नारंगी ते लाल असतो. शरीराद्वारे याचे व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतर होऊ शकते. व्हिटॅमिन ए, जे दृष्टीसाठी एक महत्त्वाचे पोषक तत्व म्हणून ओळखले जाते, पेशींच्या वाढीमध्ये आणि हृदय, फुफ्फुसे व मूत्रपिंड यांसारखे अवयव निरोगी ठेवण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. बीटा-कॅरोटीन, ज्याचे नाव गाजरासाठी असलेल्या लॅटिन शब्दावरून आले आहे, हे एक अँटीऑक्सिडंट आहे जे तुमच्या डोळ्यांसाठी आणि त्वचेसाठी अत्यंत चांगले आहे.

बीटा कॅरोटीन पावडरचा वापर खाद्यपदार्थ आणि पेयांमध्ये रंगद्रव्य व पोषक तत्वांचे पूरक म्हणून मोठ्या प्रमाणावर केला जातो, तसेच त्याचा उपयोग आरोग्यसेवा पूरकांमध्येही केला जाऊ शकतो.