लायकोपीन
टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि सी तसेच फायबर भरपूर प्रमाणात असते आणि ते कोलेस्ट्रॉलमुक्त असतात. एका मध्यम आकाराच्या टोमॅटोमध्ये (१४८ ग्रॅम, किंवा ५ औंस) फक्त ३५ कॅलरीज असतात. शिवाय, नवीन वैद्यकीय संशोधनानुसार लायकोपीनचे सेवन फायदेशीर ठरते. लायकोपीन हे कॅरोटीनॉइड्स नावाच्या रंगद्रव्यांच्या कुटुंबाचा एक भाग आहे, जे फळे आणि भाज्यांना रंग देणारे नैसर्गिक संयुगे आहेत. उदाहरणार्थ, बीटा कॅरोटीन हे गाजरातील नारंगी रंगद्रव्य आहे. अत्यावश्यक अमिनो ॲसिडप्रमाणे, ते मानवी शरीरात तयार होत नाहीत. लायकोपीन हे व्हिटॅमिन सी आणि ई सोबत, कॅरोटीनॉइड कुटुंबातील सर्वात शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे.
लायकोपीन म्हणजे काय?
शरीराद्वारे शोषले जाते आणि इतर कॅरोटीनॉइड्सपेक्षा जास्त प्रमाणात मानवी प्लाझ्मा आणि ऊतींमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळते.
लायकोपीन एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे. त्यामुळे टोमॅटोला लाल रंग येतो. ते तेलांमध्ये विरघळते आणि पाण्यात अविद्राव्य असते. लायकोपीन शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते आणि ते मानवी प्लाझ्मा व ऊतींमध्ये इतर कॅरोटीनॉइड्सपेक्षा जास्त प्रमाणात नैसर्गिकरित्या आढळते.
टोमॅटोमध्ये लायकोपीन आणि बीटा कॅरोटीन हे दोन कॅरोटीनॉइड्स, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन ई, तसेच केम्पफेरोल आणि क्वेरसिटिनसारखे पॉलीफेनोलिक्स यांसारखे विविध अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात. लाल टोमॅटोमध्ये लायकोपीन सर्वाधिक प्रमाणात असते.
लायकोपीन एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट आहे. यात शंका नाही की, अँटिऑक्सिडंट्स इतर पदार्थ आणि रेणूंशी देखील आंतरक्रिया करतात, ज्यामुळे एक सहक्रियात्मक परिणाम निर्माण होतो जो मानवी चयापचयाचे संरक्षण करतो. त्यामुळे, केवळ लायकोपीनपेक्षा प्रक्रिया केलेले टोमॅटो अधिक संरक्षण देण्याची शक्यता आहे.
१. आयएसओ प्रमाणित संस्थेसह १० वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव.
२. फ्लेवर आणि स्वीटनर मिश्रणाचा कारखाना, तियानजिया ओन ब्रँड्स,
३. बाजारपेठेच्या ज्ञानावर संशोधन आणि ट्रेंडचा मागोवा घेणे.
४. सर्वाधिक मागणी असलेल्या उत्पादनांवर वेळेवर वितरण आणि स्टॉक प्रमोशन.
५. विश्वसनीय, करारातील जबाबदारीचे काटेकोरपणे पालन करणारी आणि विक्रीनंतरची सेवा देणारी.
६. आंतरराष्ट्रीय लॉजिस्टिक सेवा, कायदेशीर मान्यता दस्तऐवज आणि तृतीय पक्ष तपासणी प्रक्रियेतील तज्ञ.
