सोया प्रोटीन पृथक् बद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेल्या गोष्टी

सोया प्रोटीन पृथक् बद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेल्या गोष्टी

- Tianjiachem टीमने लिहिलेले

सोया प्रोटीन आयसोलेट म्हणजे काय(ISP)?

सोया प्रोटीन आयसोलेट हा एक प्रकारचा प्रथिने आहे जो सोया उत्पादनांमधून इतर सर्व घटकांपासून वेगळे केल्यानंतर प्राप्त होतो परंतु सोयामधील प्रथिने.जरी ते मांस उत्पादनांशी संबंधित नसले तरी, त्यात उच्च प्रथिने असतात, ज्यामुळे ते शाकाहारी लोकांसाठी एक चांगला प्रोटीन पूरक पर्याय बनवते.

सोया प्रोटीन अलग करण्याचे फायदे

वैज्ञानिक अभ्यासात म्हटल्याप्रमाणे, सोया प्रोटीनचे प्रथिने प्रमाण 90% पर्यंत पोहोचू शकते.इतर प्रकारच्या प्रथिनांमध्ये सोया प्रोटीन पृथक्करणासारखे उच्च पौष्टिक मूल्य नसते.जीवनसत्त्वे, अमीनो ऍसिडस् आणि खनिजे इतर वनस्पतींच्या प्रथिनांमध्ये जोडली पाहिजेत, परंतु जर तुम्ही सोया प्रोटीन वेगळे केले तर त्यात आधीच हे पौष्टिक पदार्थ असतात.

सोया प्रोटीन पृथक्करणामध्ये अशा समृद्ध पौष्टिक पदार्थांसह, जीवन विज्ञान क्षेत्रातील संशोधक आणि आरोग्य सेवा क्षेत्रातील संशोधकांनी अभ्यास केला आणि असा निष्कर्ष काढला की सोया प्रोटीन आयसोलेटमध्ये आतडे निरोगी ठेवण्यास मदत होते, ज्यामुळे तुमच्या शरीरातील पोषक घटक सुलभ होतात.संशोधकांनी असेही म्हटले आहे की आहारातील सोया प्रोटीन अलगाव स्तनाचा कर्करोग, हृदयरोग, कोलेस्टेरॉल पातळी आणि ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका कमी करते, संप्रेरक संतुलन समायोजित करते आणि रोगप्रतिकारक संरक्षणास मदत करते.

सोया प्रोटीन आयसोलेटचा वापर

मांस उत्पादने:पोत, चव आणि गुणवत्ता सुधारण्यासाठी सोया प्रोटीन आयसोलेटचा वापर मांस उत्पादनांमध्ये आरोग्यदायी पदार्थ म्हणून केला जातो.

दुग्ध उत्पादने:दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये दुग्धजन्य पदार्थ, दुग्धजन्य पदार्थ नसलेले पेय आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे विविध प्रकार बदलण्यासाठी सोया प्रोटीन आयसोलेटचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.

पास्ता उत्पादने:त्वचेचा रंग सुधारण्यासाठी आणि शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी सोया प्रोटीन आयसोलेटचा मोठ्या प्रमाणावर पास्ता उत्पादनांमध्ये वापर केला जातो.

पोषण पूरक:सोया प्रोटीन पृथक्करण हा देखील एक चांगला पोषण पूरक पर्याय असू शकतो.

याशिवाय, सोया प्रोटीन आयसोलेटचा वापर शीतपेये आणि आंबलेल्या पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.