प्रोलाइन पावडर
प्रोलाइन (संक्षिप्त रूपात प्रो किंवा पी)रासायनिक सूत्र C5H9NO2 आणि आण्विक वजन 115.13 असलेले, हे एक चक्रीय उप-अमीनो आम्ल आहे. α- अमीनो आम्ल, तटस्थ, 6.30 च्या समविद्युत बिंदूसह, इतर कोणत्याही अमीनो आम्लांपेक्षा पाण्यात जास्त विद्राव्यता असते आणि 25 ℃ वर 100 ग्रॅम पाण्यात सुमारे 162 ग्रॅम विरघळू शकते. विरघळण्यास सोपे परंतु स्फटिक बनविणे सोपे नाही, गोड चवीसह. निनहायड्रिन द्रावणासह सह-गरम केल्याने पिवळे संयुगे तयार होतात. पेप्टाइड साखळीत प्रवेश केल्यानंतर, हायड्रॉक्सिलेशन होऊ शकते, परिणामी 4-हायड्रॉक्सीप्रोलिन तयार होते, जे प्राण्यांच्या कोलेजनचा एक महत्त्वाचा घटक आहे. हायड्रॉक्सीप्रोलिन विविध वनस्पती प्रथिनांमध्ये देखील असते, विशेषतः पेशींच्या भिंतींच्या निर्मितीशी संबंधित. वनस्पतींना दुष्काळ, उच्च तापमान, कमी तापमान आणि खारटपणा यासारख्या विविध प्रतिकूल परिस्थितीत प्रोलाइनचे लक्षणीय संचय अनुभवायला मिळते. क्लिनिकल, बायोमटेरियल, औद्योगिक आणि इतर क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
प्रोलाइनचे तीन प्रकार आहेत:डीएल प्रोलाइन, एल-प्रोलाइन आणि डी-प्रोलाइन. सामान्यतः प्रोलाइन म्हणून ओळखले जाणारे एल-प्रोलाइन हे नैसर्गिकरित्या आढळणारे अमिनो आम्ल आहे. खोलीच्या तपमानावर, हे उत्पादन स्तंभीय क्रिस्टल आहे. २१५-२२० ℃ पर्यंत गरम केल्यावर ते लवकर विघटित होते. गरम पाण्यात आणि इथेनॉलमध्ये विरघळते. किंचित गोड आणि हायग्रोस्कोपिक. अल्कधर्मी द्रावणात रेसिमायझेशन. [ α] D25-86.5 ° (पाणी), -60.4 ° (5N हायड्रोक्लोरिक आम्ल). विविध प्रथिनांमध्ये वितरित. सागरी प्लँक्टनमध्ये मध्यम प्रमाणात असलेले अमिनो आम्ल; ते समुद्राच्या पाण्यात, कणयुक्त पदार्थांमध्ये आणि सागरी गाळात देखील आढळते.
प्रोलाइन हे मानवी शरीरात एक अनावश्यक अमीनो आम्ल आहे.
कार्य आणि उद्देश
औषध उद्योगात अनुप्रयोग
अमिनो आम्ल औषधे. कंपाऊंड अमिनो आम्ल ओतण्यासाठी कच्च्या मालांपैकी एक. कुपोषण, प्रथिनांची कमतरता, गंभीर जठरांत्रीय रोग, भाजणे आणि शस्त्रक्रिया प्रक्रियेनंतर प्रथिन पूरकतेसाठी वापरले जाते. कोणतेही स्पष्ट विषारी दुष्परिणाम नाहीत.
इंट्राबायोलॉजिकल इफेक्ट्स
सजीवांमध्ये, प्रोलाइन हा केवळ एक आदर्श ऑस्मोरग्युलेशन पदार्थ नाही तर पडदा आणि एन्झाईम्ससाठी संरक्षणात्मक पदार्थ म्हणून देखील काम करतो, तसेच एक मुक्त रॅडिकल स्कॅव्हेंजर म्हणून देखील काम करतो, ज्यामुळे ऑस्मोटिक ताणाखाली वनस्पतींच्या वाढीचे संरक्षण होते. पोटॅशियम आयन सजीवांमध्ये व्हॅक्यूल्समध्ये आणखी एक महत्त्वाचा ऑस्मोरग्युलेशन पदार्थ जमा करण्यासाठी, प्रोलाइन सायटोप्लाज्मिक ऑस्मोटिक बॅलन्समध्ये देखील नियामक भूमिका बजावू शकते.
औद्योगिक अनुप्रयोग
संश्लेषण उद्योगात, प्रोलाइन असममित अभिक्रिया प्रवृत्त करण्यात भाग घेऊ शकते आणि हायड्रोजनेशन, पॉलिमरायझेशन आणि पाण्याच्या मध्यस्थीतील अभिक्रियांसाठी उत्प्रेरक म्हणून काम करू शकते. अशा अभिक्रियांसाठी उत्प्रेरक म्हणून वापरल्यास, त्याची सक्रियता आणि चांगली स्टिरिओस्पेसिफिकिटी असते.
इतर क्षेत्रातील अनुप्रयोग
१. प्रोलाइन आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज सामान्यतः सेंद्रिय अभिक्रियांमध्ये सममितीय उत्प्रेरक म्हणून वापरले जातात, ज्यामध्ये CBS चे घट आणि प्रोलाइनचे उत्प्रेरक अल्डोल संक्षेपण अभिक्रिया ही प्रमुख उदाहरणे आहेत.
२. ब्रूइंग करताना, प्रथिने पॉलिफेनॉलशी बांधलेली प्रोलाइनने समृद्ध असतात, ज्यामुळे धुके (गंध) निर्माण होऊ शकते.
३. गॅलस्टोन एस्टर इनहिबिटरच्या संश्लेषणासाठी कच्चा माल.
४. साखरेसोबत सह-ताप देऊन प्रतिक्रिया देऊन अमिनो हायड्रोजन गट तयार करणारे फ्लेवरिंग एजंट विशेष सुगंध असलेले पदार्थ तयार करू शकतात.
१. ISO प्रमाणित असलेला १० वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव,
२. चव आणि स्वीटनर मिश्रणाचा कारखाना, टियांजियाचे स्वतःचे ब्रँड,
३. बाजार ज्ञान आणि ट्रेंड फॉलोअपवर संशोधन,
४. जास्त मागणी असलेल्या उत्पादनांवर वेळेवर वितरण आणि स्टॉक प्रमोशन,
५.विश्वसनीय आणि कराराची जबाबदारी आणि विक्रीनंतरची सेवा काटेकोरपणे पाळा,
६. आंतरराष्ट्रीय लॉजिस्टिक सेवा, कायदेशीरकरण दस्तऐवज आणि तृतीय पक्ष तपासणी प्रक्रियेतील व्यावसायिक.
