टियांजिया फूड ॲडिटीव्ह उत्पादक नटामायसिन ९५%

Natamycin म्हणजे काय?
Natamycin हे एक नवीन व्यापक आणि उच्च-प्रभावी नैसर्गिक अन्न संरक्षक आहे आणि आंतरराष्ट्रीय क्षेत्रातील एकमेव मान्यताप्राप्त अँटी-फंगल प्रिझर्वेटिव्ह आहे.Natamycin केवळ बुरशीच्या वाढीस प्रतिबंध करत नाही, तर त्यांच्या विषाचे उत्पादन देखील प्रतिबंधित करते.नटामायसिनचा जीवाणूंवर कोणताही परिणाम होत नाही, त्यामुळे ते दही, चीज, ताजे हानी, सॉसेज इत्यादींच्या नैसर्गिक परिपक्वता प्रक्रियेस प्रतिबंध करत नाही. त्यामुळे अन्नाच्या चवीवर परिणाम होत नाही.दरम्यान, नटामायसिन मानवी पचनमार्गाद्वारे शोषून घेणे कठीण आहे जेणेकरून ते मानवासाठी सुरक्षित आहे.आत्तापर्यंत 40 पेक्षा जास्त देशांमध्ये नटामायसिनला फूड प्रिझर्व्हेटिव्ह म्हणून मान्यता देण्यात आली आहे आणि ते चीज, मांसाचे खाद्यपदार्थ, केक, फळांचा रस/सॉस/जेली, खारवलेले पदार्थ आणि इतर पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

Namay--Natamycine (E235) हे एक नैसर्गिक बुरशीविरोधी उत्पादन आहे जे स्ट्रेप्टोमायसिस एसपीपीच्या शुद्ध संस्कृतीद्वारे तयार केले जाते.काटेकोरपणे नियंत्रित किण्वन प्रक्रियेचे अनुसरण करणे.Natamycine केवळ विविध साचे आणि यीस्टच्या वाढीस प्रतिबंधित करते, परंतु त्यांच्या विषाचे उत्पादन देखील प्रतिबंधित करते.Natamycine चीज, भाजलेले अन्न, मांस आणि पेय पदार्थांचे शेल्फ लाइफ मोठ्या प्रमाणात वाढवू शकते.