मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज

कोलाइडल मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज हे मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज आणि कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजपासून बनलेले असते. कोलाइडल मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोजमध्ये स्निग्धता असते आणि कोलाइडल मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोजमध्ये संयुग्मित असते.

कोलाइडल मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज हे मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोज आणि कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज सोडियमवर आधारित भौतिक मिश्रणाद्वारे बनवलेले एक संयुग अन्न मिश्रित पदार्थ आहे. कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज सोडियम एक वितरक आणि संरक्षक कोलाइड म्हणून कार्य करते. जेव्हा हे उत्पादन जलीय माध्यमात जोडले जाते (एक कातरणे शक्ती देते) आणि द्रव मध्ये समान रीतीने वितरित केले जाते, तेव्हा ते एक उच्च थिक्सोट्रॉपी जेल स्ट्रक्चर कॅरियर बनवू शकते. त्याची अद्वितीय नेटवर्क रचना घन पदार्थ किंवा तेलकट द्रव स्थिरपणे निलंबित आणि इमल्सीफाय करू शकते.

कोलाइडल मायक्रोक्रिस्टलाइन सेल्युलोजमध्ये अद्वितीय थिक्सोट्रॉपी, जेल गुणधर्म, इमल्सीफिकेशन स्थिरता, थर्मल स्थिरता, पाणी धारणा, आकार धारणा आणि इतर बहु-कार्यात्मक गुणधर्म देखील आहेत, जे अन्नामध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाऊ शकतात.

ते कोटिंगमध्ये थिक्सोट्रॉपी देखील बनवू शकते जे कोटिंगची चिकटपणा, तरलता आणि कोटिंग कार्यक्षमता नियंत्रित करते. त्यात पाण्यावर आधारित शाईमध्ये निलंबन, फैलाव, घट्ट होणे आणि मॉइश्चरायझिंगची कार्ये आहेत.