नॅटामायसिन

हे उत्पादन दोन प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहे: लैक्टोज आणि ग्लुकोज, जे पेयांमध्ये वापरले जाऊ शकते. फार्मास्युटिकल ग्रेड आणि फूड ग्रेड आहेत. हे फूड ग्रेड लैक्टोज क्रीम चीज, चीज, आंबट मलई, दही, चीजचे तुकडे, चीजचे तुकडे, पॅकेज केलेले सॅलड मिश्रण इत्यादींसाठी वापरले जाते.

नटामायसिन हे यीस्ट आणि बुरशीचे नैसर्गिक, व्यापक-स्पेक्ट्रम, कार्यक्षम आणि सुरक्षित फिलामेंटस फंगल इनहिबिटर आहे. ते केवळ बुरशी रोखू शकत नाही तर मायकोटॉक्सिनचे उत्पादन देखील रोखू शकते. नटामायसिन मानवी शरीरासाठी निरुपद्रवी आहे, मानवी पचनसंस्थेद्वारे ते शोषणे कठीण आहे आणि सूक्ष्मजीवांना त्याचा प्रतिकार करणे कठीण आहे. त्याच वेळी, त्याच्या कमी विद्राव्यतेमुळे, ते सहसा अन्नाच्या पृष्ठभागावरील गंज रोखण्यासाठी वापरले जाते. जैविक संरक्षक.

नटामायसिनचा वापर बुरशीजन्य संसर्गांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो, ज्यामध्ये कॅन्डिडा, एस्परगिलस, सेफॅलोस्पोरियम, फ्युझेरियम आणि पेनिसिलियम यांचा समावेश आहे. ते स्थानिक पातळीवर क्रीम, डोळ्याचे थेंब किंवा लोझेंज (तोंडी संसर्गासाठी) म्हणून वापरले जाते. या प्रकारे दिल्यास, नटामायसिन शरीरात नगण्य शोषण दर्शवते. तोंडावाटे घेतल्यास, ते जठरांत्र मार्गाद्वारे क्वचितच किंवा शोषले जात नाही, म्हणून ते प्रणालीगत संसर्गांसाठी योग्य नाही. नटामायसिन गोळ्या यीस्ट संसर्ग आणि तोंडावाटे कॅंडिडिआसिसवर उपचार करण्यासाठी देखील वापरल्या जातात.