ब्रोमेलेन
| उत्पादनाची माहिती | |
| नाव | ब्रोमेलेन |
| देखावा | हलका तपकिरी पावडर |
| वास | आक्षेपार्ह वासांपासून मुक्त |
| एंझाइमची क्रियाशीलता | १,०००-३,००० जीडीयू/ग्रॅम |
| वाळवताना होणारे नुकसान | ≤५.०% |
| प्रज्वलनात तोटा | ≤५.०% |
| जड धातू | |
| जड धातू (Pb) | ≤५.० मिग्रॅ/किलो |
| जड धातू (अ) | ≤३.० मिग्रॅ/किलो |
| सूक्ष्मजीवशास्त्र | |
| एकूण वनस्पतींची संख्या | <५०,०००cfu/ग्रॅम |
| TE | <३० सीएफयू/ग्रॅम |
| यीस्ट आणि बुरशी | <१०० सीएफयू/ग्रॅम |
| ई.कोलाई/२५ ग्रॅम | अनुपस्थित |
| साल्मोनेला/२५ ग्रॅम | अनुपस्थित |
ब्रोमेलेन हे अननसाच्या रस आणि सालीपासून काढलेले सल्फहायड्रिल प्रोटीज आहे. हलका पिवळा रंग आकारहीन पावडर, थोडासा विशिष्ट वास. आण्विक वजन ३३००० आहे. केसीन, हिमोग्लोबिन आणि बेईसाठी इष्टतम pH मूल्ये ६-८ आणि जिलेटिनसाठी ५.० होती. जड धातूंमुळे एंजाइमची क्रिया रोखली गेली. ते पाण्यात थोडेसे विरघळणारे आहे, परंतु इथेनॉल, एसीटोन, क्लोरोफॉर्म आणि इथरमध्ये अघुलनशील आहे. ते मूलभूत अमीनो आम्लांच्या (जसे की आर्जिनिन) किंवा सुगंधी अमीनो आम्लांच्या (जसे की फेनिलॅलानिन आणि टायरोसिन) कार्बोक्सिल बाजूला पेप्टाइड साखळीला प्राधान्याने हायड्रोलायझ करते, फायब्रिनचे निवडकपणे हायड्रोलायझ करते आणि स्नायू तंतूंचे विघटन करू शकते, परंतु फायब्रिनोजेनवर त्याचा फारसा परिणाम होत नाही. ते बिअर स्पष्टीकरण, औषधी पचन, दाहक-विरोधी आणि विघटन यासाठी वापरले जाऊ शकते.
१. ISO प्रमाणित असलेला १० वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव,
२. चव आणि स्वीटनर मिश्रणाचा कारखाना, टियांजियाचे स्वतःचे ब्रँड,
३. बाजार ज्ञान आणि ट्रेंड फॉलोअपवर संशोधन,
४. जास्त मागणी असलेल्या उत्पादनांवर वेळेवर वितरण आणि स्टॉक प्रमोशन,
५.विश्वसनीय आणि कराराची जबाबदारी आणि विक्रीनंतरची सेवा काटेकोरपणे पाळा,
६. आंतरराष्ट्रीय लॉजिस्टिक सेवा, कायदेशीरकरण दस्तऐवज आणि तृतीय पक्ष तपासणी प्रक्रियेतील व्यावसायिक.
