सोडियम बायकार्बोनेट
सोडियम बायकार्बोनेट, रासायनिक सूत्र: NaHCO₃, सामान्यतः बेकिंग सोडा म्हणून ओळखले जाते, पांढरे बारीक स्फटिक, पाण्यात सहज विरघळणारे पांढरे अल्कधर्मी पावडर, कोरड्या हवेत कोणताही बदल नाही, कार्बन डायऑक्साइड सोडण्यासाठी दमट हवेत हळूहळू विघटित होते.
सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर औषध उद्योगात अतिआम्लतेच्या उपचारांसाठी कच्चा माल म्हणून थेट केला जाऊ शकतो. याचा वापर फिल्म उत्पादन, टॅनिंग, खनिज प्रक्रिया, वितळवणे, धातू उष्णता उपचार आणि फायबर आणि रबर उद्योगांमध्ये देखील केला जाऊ शकतो. त्याच वेळी, ते लोकरसाठी डिटर्जंट म्हणून तसेच शेती बियाणे भिजवण्यासाठी वापरले जाते.
सोडियम बायकार्बोनेट कशासाठी वापरला जातो?
अन्न प्रक्रियेत, सोडियम बायकार्बोनेट हा सर्वात जास्त वापरला जाणारा बलकिंग एजंट आहे, जो बिस्किटे, ब्रेड इत्यादी तयार करण्यासाठी वापरला जातो, परंतु कृतीनंतर सोडियम कार्बोनेट राहील.
जास्त वापरामुळे अन्न जास्त अल्कधर्मी होईल आणि त्याची चव खराब होईल.
पिवळसर तपकिरी रंगाचा. हे शीतपेयांमध्ये कार्बन डायऑक्साइड निर्माण करणारे आहे; ते तुरटीसोबत मिसळून अल्कधर्मी बेकिंग पावडर बनवता येते आणि ते सोडा राखसोबत मिसळून सिव्हिल लिथोलिन बनवता येते; ते बटर प्रिझर्व्हेटिव्ह म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. भाजीपाला प्रक्रियेत, ते फळे आणि भाज्यांसाठी रंग-संरक्षण करणारे एजंट म्हणून वापरले जाऊ शकते.
फळे आणि भाज्या धुताना, सुमारे ०.१% ~ ०.२% सोडियम बायकार्बोनेट घातल्याने हिरवा रंग स्थिर होऊ शकतो.
जेव्हा सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर फळे आणि भाज्यांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो, तेव्हा फळे आणि भाज्या उकळवून आणि ब्लीच करून, फळे आणि भाज्यांचे pH मूल्य वाढवता येते, प्रथिनांची पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता वाढवता येते, अन्न ऊतींच्या पेशी मऊ होतात आणि तुरट घटक विरघळतात. याव्यतिरिक्त, त्याचा बकरीच्या दुधातून मटण काढून टाकण्याचा प्रभाव असतो आणि डोस 0.001%~0.002% असतो.
उत्पादनाचा वापर
मुख्यतः अन्न उद्योगात अन्न मिश्रित पदार्थ, प्राण्यांसाठी खाद्य मिश्रित पदार्थ, रबर उद्योगात फोमिंग एजंट म्हणून वापरले जाते. डिटर्जंट बनवण्यात कंपाउंडिंग घटक, चित्रपट बनवण्यात डिटर्जंट बिअर, पेये इत्यादींमध्ये कार्बन डायऑक्साइड (CO2) रिअॅक्टर.
१. रेझिंग एजंट, न्यूट्रलायझर आणि पीठ सुधारक म्हणून, NaHCO3 पेस्ट्रीसाठी वापरता येते आणि उत्पादन गरजेनुसार योग्यरित्या वापरले जाऊ शकते;
२. खाद्य क्षेत्र: सोडियम बायकार्बोनेटचा वापर जलसंवर्धनात तलावाच्या पाण्याचे PH मूल्य समायोजित करण्यासाठी केला जातो; कुक्कुटपालन आणि बदकांसाठी खाद्य म्हणून वापरला जातो;
३. बेकिंग सोडा घरातील स्वच्छतेसाठी वापरता येतो;
४. रबर उद्योगात, ते रबर आणि स्पंजच्या उत्पादनात वापरले जाते;
५. छपाई आणि रंगकाम उद्योगात, बेकिंग सोडा रंगकाम आणि छपाईसाठी फिक्सिंग एजंट म्हणून वापरला जातो, जो आम्ल-बेस बफर आहे;
६. अग्निशमन उपकरणांसाठी, बेकिंग सोडा अग्निशामक यंत्रांच्या उत्पादनात वापरला जातो.
१. ISO प्रमाणित असलेला १० वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव,
२. चव आणि स्वीटनर मिश्रणाचा कारखाना, टियांजियाचे स्वतःचे ब्रँड,
३. बाजार ज्ञान आणि ट्रेंड फॉलोअपवर संशोधन,
४. जास्त मागणी असलेल्या उत्पादनांवर वेळेवर वितरण आणि स्टॉक प्रमोशन,
५.विश्वसनीय आणि कराराची जबाबदारी आणि विक्रीनंतरची सेवा काटेकोरपणे पाळा,
६. आंतरराष्ट्रीय लॉजिस्टिक सेवा, कायदेशीरकरण दस्तऐवज आणि तृतीय पक्ष तपासणी प्रक्रियेतील व्यावसायिक.
