बातम्या
-
खाद्यपदार्थांमधील नवकल्पनांचे अनावरण: व्हिटाफूड्स एशिया २०२३ मध्ये टियांजियाचेम चमकले″
बहुप्रतीक्षित Vitafoods Asia 2023 प्रदर्शन क्षितिजावर आहे, जे आशियाई खाद्य उद्योगातील एक महत्त्वाची घटना आहे.Tianjiachem एक प्रदर्शक म्हणून सहभागी होण्यासाठी तयारी करत आहे, जे खाद्यपदार्थांमधील उल्लेखनीय नवकल्पनांचे प्रदर्शन करत आहे....पुढे वाचा -
एल-मालिक ऍसिड
मॅलिक ऍसिड हे नैसर्गिकरित्या उद्भवणारे सेंद्रिय ऍसिड आहे जे विविध फळांमध्ये, विशेषतः सफरचंदांमध्ये आढळते.हे रासायनिक सूत्र C4H6O5 असलेले डायकार्बोक्झिलिक ऍसिड आहे.एल-मॅलिक ॲसिड हा अन्न, पेय आणि औषध उद्योगातील एक महत्त्वाचा घटक आहे कारण त्याच्या अद्वितीय गुणधर्मांमुळे आणि बहुमुखी...पुढे वाचा -
पोटॅशियम सॉर्बेट
पोटॅशियम सॉर्बेट हे अन्न संरक्षक आहे जे सामान्यतः विविध प्रकारच्या अन्न उत्पादनांमध्ये साचे, यीस्ट आणि बुरशीची वाढ रोखण्यासाठी वापरले जाते.हे सॉर्बिक ऍसिडचे पोटॅशियम मीठ आहे, जे बेरीसारख्या काही फळांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळते आणि व्यावसायिकरित्या संश्लेषित केले जाते ...पुढे वाचा -
xanthan गम
नवीन अभ्यासात ग्लूटेन-मुक्त उत्पादनांसाठी झेंथन गम हा एक आश्वासक घटक असल्याचे दिसून आले आहे. जर्नल ऑफ फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजीमध्ये प्रकाशित झालेल्या अलीकडील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ग्लूटेन-मुक्त उत्पादनांसाठी झेंथन गम पावडर हा एक आश्वासक घटक असू शकतो.टी येथील अन्न शास्त्रज्ञांच्या पथकाने केलेला हा अभ्यास...पुढे वाचा -
आरोग्यदायी आणि अधिक स्वादिष्ट आहारासाठी फूड ॲडिटिव्हजचे फायदे एक्सप्लोर करणे
आधुनिक अन्नप्रक्रियेत, अन्नपदार्थ हे एक अपरिहार्य भाग बनले आहेत कारण ते अन्नाची गुणवत्ता आणि स्थिरता सुधारू शकतात आणि वाहतूक आणि साठवण दरम्यान अन्नाची चव आणि देखावा टिकवून ठेवण्यास मदत करतात....पुढे वाचा -
"आरोग्य आणि कल्याणासाठी एस्कॉर्बिक ऍसिड (व्हिटॅमिन सी) चे महत्त्व समजून घेणे"
एस्कॉर्बिक ऍसिड, ज्याला व्हिटॅमिन सी देखील म्हणतात, हे एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व आहे जे मानवी शरीरात अनेक महत्वाची भूमिका बजावते.हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे, याचा अर्थ ते पाण्यात विरघळते आणि शरीरात साठवले जात नाही, म्हणून ते आहाराद्वारे नियमितपणे भरले पाहिजे....पुढे वाचा -
फाय आफ्रिका खाद्य पदार्थांचे प्रदर्शन
शांघाय टियांजिया बायोकेमिकल कं, लि.मे मध्ये Fi Africa Food Ingredients Exhibition मध्ये प्रदर्शक म्हणून सहभागी होणार आहे आणि बूथ क्रमांक H2j40 आहे.हे प्रदर्शन जागतिक खाद्य पदार्थ उद्योगातील एक भव्य कार्यक्रम आहे, जे कंपन्या आणि व्यावसायिकांना आकर्षित करते...पुढे वाचा -
अन्न साहित्य चीन 2023
शांघाय टियांजिया बायोकेमिकल कं, लिमिटेड ，फूड इंग्रिडियंट्स 2023 शांघाय फूड इंग्रिडियंट्स एक्स्पो मध्ये यशस्वीरित्या सहभागी झाले, 15 मार्च रोजी जागतिक खाद्य पदार्थ उद्योगाचा एक भव्य कार्यक्रम. प्रदर्शन आम्हाला संवाद साधण्यासाठी, सहयोग करण्यासाठी आणि दाखवण्यासाठी एक व्यासपीठ प्रदान करते...पुढे वाचा -
अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ग्लूटेन-मुक्त उत्पादनांसाठी झेंथन गम हा एक आश्वासक घटक आहे
जर्नल ऑफ फूड सायन्स अँड टेक्नॉलॉजीमध्ये प्रकाशित झालेल्या अलीकडील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ग्लूटेन-मुक्त उत्पादनांसाठी Xanthan गम एक आशादायक घटक असू शकतो.कॅलिफोर्निया विद्यापीठातील अन्न शास्त्रज्ञांच्या पथकाने केलेल्या या अभ्यासाचे उद्दिष्ट याच्या परिणामांची तपासणी करणे...पुढे वाचा -
गरमागरम बातम्या!आम्ही 2023 च्या सव्वीसाव्या FIC प्रदर्शनाला उपस्थित राहू
आम्ही सव्वीसाव्या FIC प्रदर्शनात सहभागी होऊ，FIC हे जगातील खाद्य पदार्थ आणि घटकांचे सर्वात मोठे आणि अधिकृत प्रदर्शन आहे.FIC2023 हे NECC (शांघाय) हॉल 2.1 मध्ये आयोजित केले जाईल या प्रदर्शनात, जगभरातील 1,500 हून अधिक प्रसिद्ध उद्योग...पुढे वाचा -
FCC Xanthan गम 80mesh/200mesh जाडी
FCC Xanthan Gum 80mesh/200mesh जाडीचे Xanthan गम वर्णन: Xanthan गम हे एक्स्थॉमोनास कॅम्पेस्ट्रिस बॅक्टेरियमच्या किण्वनाने तयार होणारे बाह्य अम्लीय हेटरोपोलिसॅकराइड आहे.क्लटूच्या प्रक्रियेद्वारे कॉर्न स्टार्च आणि इतर कार्बोहायड्रेट्सपासून बनवलेले...पुढे वाचा -
क्रिएटिन मोनोहायड्रेटसाठी तुमचे संपूर्ण मार्गदर्शक
क्रिएटिन मोनोहायड्रेट, क्रिएटिन सप्लिमेंट्सचा सर्वात लोकप्रिय प्रकार, फक्त क्रिएटिन आहे ज्यामध्ये पाण्याचा एक रेणू जोडलेला आहे-म्हणूनच त्याला मोनोहायड्रेट नाव देण्यात आले आहे.हे साधारणपणे वजनानुसार 88-90 टक्के क्रिएटिन असते.पुरवठा साखळीच्या बाबतीत: महामारी परदेशात पसरली आणि उत्पादन थांबले, फक्त...पुढे वाचा